编辑的选择

科学2021年6月25日:
第372卷,6549期,第1406页
  1. 食品安全

    牛肉和两种以上的蔬菜

    1. 卡洛琳灰

    在雨养氮节约的农业系统中,集约化养牛业仍能发挥作用。

    图片:凯瑟琳瀑布商业/盖蒂图片

    种植牛肉需要更多的资源,排放的温室气体是饲养家禽的11倍。说少吃肉可以缓解环境恶化和气候变化,说起来容易,但怎么做到呢?Eshel计算了在美国采用氮节约农业(NSA)如何为国家提供营养,增强碳封存,并减少氮渗漏到水源中。建议转向小型的混合农业企业,其中氮预算保持封闭(氮和碳资源在生物地球化学上在农业中紧密联系)。美国国家安全局一个占地1.43公顷的农场的核心是一个集约养牛设施,利用粪便生产支持各种雨养和轮作作物的植物性食品供人类食用,以及家畜饲料。目前美国只有不到一半的农田适合国家安全局使用。尽管如此,这一领域仍有养活3.3亿美国人的潜力,而且还有一些剩余供出口。因此,可以保留干旱的牧场,或将其留给低强度放牧。

    公共科学图书馆杂志。10.1371 / journal.pbio.3001264(2021)。

  2. 医学

    可接受的放射治疗算法

    1. 吉玛Alderton

    到目前为止,机器学习在医学领域的应用所带来的希望远大于它们所带来的结果。麦金托什et al。评估了一种整合到临床工作流程中的算法,以计划前列腺癌的治疗目的放射治疗。由医生盲法比较人工和算法生成的治疗方案,并选择一个方案。机器学习计划的生成速度比人工生成计划快,72%的患者由医生选择。然而,当涉及到治疗患者时,机器学习生成的计划的实施减少了,可能是因为治疗医生的感知和偏好以及他们确保患者护理的经验。因此,需要在机器学习的医学应用研究中考虑这些现实世界的变量,以增加其在临床环境中的效用和接受度。

    Nat,地中海。27999(2021)。

  3. 遏制劳动力

    草根争取变革的努力

    1. Melissa McCartney.

    要想在STEM(科学、技术、工程和数学)领域增加多样性,学术界的系统性问题就无法真正取得成功,而这些系统性问题在历史上一直阻碍着边缘人群在那里继续生存和取得成功。Stachlet al。介绍一个合作努力的细节,以改善一个R1(非常高的研究活动)STEM部门:加州大学伯克利分校的学术氛围。通过年度全部门调查对学术氛围进行的纵向评估表明,这些干预措施成功地改变了人们的看法。这些结果支持了这样的想法,即实施实际的、可持续的、数据驱动的影响变化的框架可以改善部门社区内的气候。

    ACS omega.614410(2021)。

  4. 石墨烯增长

    熔融铜上的石墨烯生长

    1. 菲尔Szuromi

    虽然石墨烯可以在固体铜表面生长,但可以在熔融金属上使用更高的前体压力,从而加快生长速度,而且可以在液体表面制作更平滑的石墨烯薄膜。然而,研究液体表面上的化学气相沉积生长具有挑战性。扬科夫斯基et al。采用x射线衍射和反射率、拉曼光谱和光学显微镜相结合的方法来表征和控制石墨烯在熔融铜上的生长。通过改变甲烷和氢气的比例,作者能够生产高度有序的薄片组件,并且通过使用单一的核种子,他们可以生长毫米级的单晶石墨烯片。

    ACS Nano10.1021 / acsnano。0 c10377(2021)。

  5. 发展

    海绵状病变

    1. 贝弗利a珀内尔

    大脑内的血管供应氧气,但也允许其他分子、离子和细胞在血液和大脑之间的循环。大约每200人中就有1人会形成大脑海绵样畸形(CCMs),这是一种不规则的小脑血管聚集,改变血液流动,可能导致头痛、癫痫、出血、瘫痪或中风。李et al。利用斑马鱼模型系统和CRISPR-Cas9诱变灭活CCM基因。结果,尾静脉丛变得扩张,静脉腔的“蜂窝状”破坏了血流,形成多个充满血的腔,有出血的风险。

    eLife10.7554 / eLife.62155(2021).

  6. 灭绝事件

    直接的影响

    1. h·杰西·史密斯

    白垩纪-古近纪边界大灭绝事件的触发——希克苏鲁伯大碰撞的环境影响,可以在几十万年到几百万年的地质记录中清晰地看到。然而,由于其较低的时间分辨率,很难从代理数据中分辨出这是如何在罢工后的几十年和几个世纪里影响海洋生物圈的。brggeret al。模拟了这次撞击造成的硫酸盐气溶胶、二氧化碳和尘埃的直接后果,发现了来自深海的营养物质上涌和撞击者输入的营养物质,强烈的温度下降和海洋表面适度的酸化导致了短暂的藻华。这些结果有助于填补代理留下的空白。

    地球物理学。卷。10.1029/2020 gl092260(2021)。

  7. 细胞生物学

    揭示互动热点

    1. Valda文森

    生物分子凝聚物是真核细胞中没有膜结合但仍然可以浓缩特定功能的隔间。这些相分离的实体被越来越多地认识到他们在调节一系列细胞过程中的作用。本质上无序的蛋白质区域之间的相互作用是调节相分离的关键,但实验上获得原子分辨率信息仍然具有挑战性。金et al。已经开发了一套核磁共振(NMR)技术,以获得调控rna结合蛋白CAPRIN 1相分离的相互作用的定量和位点特异性数据。芳香和精氨酸残基是已知的重要的,但这项工作也显示了主链相互作用的主要作用。核磁共振实验还探索了相互作用是如何通过翻译后修饰或与ATP的相互作用来调节的。

    Proc。国家的。学会科学。美国118e2104897118(2021)。

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